傳統的蒸、煮、炒、烤、油炸、殺菌等（děng）食品設備，基本都是采（cǎi）用發熱絲（sī）、燃氣、燃油、蒸汽或者導熱油（yóu）加熱，所（suǒ）有的加熱（rè）方式都是采用溫差的原理將熱能傳遞給鍋。這種傳統的加熱方法在熱量的（de）傳遞過程中散失了（le）大量的熱（rè）能到空氣和周圍不需要加熱的（de）物體上，使得能量的利（lì）用率很低、加熱速（sù）度也慢。而應用電磁感應加（jiā）熱代（dài）替傳統的（de）傳（chuán）遞式加熱方式，由於是鍋體或者金屬容器直接主動發熱，因此升級後的食品電磁加熱器設備有（yǒu）很多優點，歸納如下（xià）：

• 01

  直接（jiē）主動式的發熱，而且功率密度大使得加熱速度（dù）更快。

• 02

  鍋體主（zhǔ）動式發熱（rè），避免了熱量傳遞的損失因而使用更節能。

• 03

  無明（míng）火和（hé）加熱介質使（shǐ）得作業更安全、環境更（gèng）潔淨。

• 04

  全數字控製係統保證溫（wēn）度控製更精準（zhǔn），設備更（gèng）智能。

• 05

  設備獨立（lì）性好，體積可能更（gèng）小，維護簡單。

總結：采用（yòng）感應加熱方（fāng）式相（xiàng）比傳統的（de）電阻絲或者燃氣加熱，加熱時間通常可以縮短50%以上；如果將縮短（duǎn）的時間換算成成本，即節能效果至少可以達到30%以上。同時，此加熱過程中無任何的廢棄廢固排放，解決了食品衛生和環境汙染的問題。

食品電磁加熱設備展示

• 304不鏽鋼電（diàn）磁加熱
• 爆米花電磁鍋
• 不鏽鋼炒貨機
• 不鏽鋼電磁炒鍋
• 不（bú）鏽鋼行星攪拌鍋
• 電磁炒鍋

感應線圈安裝示意圖（tú）

注：具（jù）體設（shè）備參數、詳細的方案請直接聯係我司銷售人員獲取

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