很多人（rén）聽說（shuō）過電磁加熱器，但是對於它是（shì）如何加熱的，卻沒（méi）有一個清晰的（de）概念。燃煤加（jiā）熱燒的是煤（méi），燃氣加熱燒的是氣，導熱油或蒸汽加熱是用導熱油或蒸汽傳遞熱量，電阻加熱也有個電阻棒或者電熱（rè）絲在載體上繞幾圈（quān），這些熱源都能看的見、摸得著，可電磁加熱呢（ne），它看不（bú）見、摸不著，那它是怎麽加（jiā）熱的？電磁加熱器又是個什麽東西？

大家都知道（dào）磁（cí）鐵，兩塊磁鐵（tiě）一靠近，即使不接觸，也會（huì）吸附在一起，大家也都知道家裏炒菜的電磁爐，把鐵鍋往（wǎng）電磁爐（lú）玻璃麵板上一放（fàng），鐵鍋就熱了，但這時，鐵鍋其實並沒有和熱源（yuán）接觸（chù）的，因為玻璃麵板是不發熱的。知道這兩種東西，電磁加熱是什麽也就（jiù）好理（lǐ）解（jiě）了（le）。

磁（cí）鐵為什麽能互相吸引？那是因為磁場。

電磁爐為什麽能隔著一（yī）層玻璃加熱鐵鍋，也是因為磁場——電磁爐用電創造的一個（gè）磁場。

（圖一）磁場

用電製造磁場，然後用磁場對物（wù）體加熱，這便是電磁加熱技術。由於磁場是看不見摸不著且分布在一（yī）片（piàn）空（kōng）間裏的，所以（yǐ），可以隔空加熱物體，並不需要跟設備直（zhí）接接觸。

和電磁爐一樣，電磁（cí）加熱器（qì）也是應用電磁加熱技術開發出的一種設備；但與電磁爐不同的是，它功率更大。電磁爐隻有幾千瓦，電磁加熱器卻可以做（zuò）到幾（jǐ）十（shí）、幾百、幾千千瓦。

說到這裏，可能（néng）有人又（yòu）迷惑了，磁場怎麽能加熱物體呢（ne），把釘子放在磁鐵上，釘子也不熱啊.

同樣是磁場為什麽磁鐵的磁場不能（néng）加熱而電磁加熱器的磁（cí）場能加熱（rè）呢 ？

因為電磁加熱（rè）器的磁場不是普通的磁場，而是高頻交變磁（cí）場。

（圖二）電磁場

這一高頻交變磁場是怎麽來的呢？靠的是高頻交流電，頻率（lǜ）高達5000～400000HZ的交流（liú）電。當這種交流電通過“特製（zhì）導線”時，便會產生（shēng）高（gāo）頻（pín）交變磁場，而電磁加熱器就是一種（zhǒng）能（néng）把普通（tōng）的50HZ的380V電轉化成高頻電的設備，而“特製導線”，指的就是（shì）電磁加熱（rè）線圈。

所以電磁加熱（rè）也並非看不見摸不著的，實際（jì）應用中，電磁加熱器、加熱線圈都是其組（zǔ）成部（bù）分。說了那麽多，您對電磁加熱有一（yī）定的了解了嗎？

撰稿：深圳喆（zhé）能電子技術有限公司，專注電磁加（jiā）熱技術，重新定義加熱方式！

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